三亞香格里拉度假酒店熹餐廳將于9月27日至10月10日推出“尋味馬來(lái)西亞”文化美食節(jié)，特邀來(lái)自丹絨亞路香格里拉度假酒店的屢獲殊榮的馬來(lái)西亞大廚 Awangku Sidik bin Siboto，為遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客打造一場(chǎng)文化主題饕餮盛宴。

大廚 Awangku 選取地道的馬來(lái)傳統(tǒng)香料原料，如咖喱、椰漿、檸檬草、姜黃、香茅、叁巴醬等，巧妙發(fā)揮本地食材的口感與特性，以匠心創(chuàng)意入饌，秉承“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”崇尚自然的餐飲理念，呈現(xiàn)款款別具心裁、正宗地道的馬來(lái)西亞特色菜式。仁當(dāng)牛肉的醇香、香辣魚(yú)湯的鮮美、雞肉沙爹迷人的咖喱香氣，更有咸蛋黃炒龍蝦、叻沙面、星洲香辣蟹等主廚拿手菜。（美通社,2018年9月26日三亞）