“2019柔和醬香茅臺醇·天青”9月10日正式在貴陽國際會議展覽中心發(fā)布。此次“茅臺醇·天青”新品為零售指導(dǎo)價：799元/瓶。與傳統(tǒng)醬酒不同，茅臺醇在古老工藝基礎(chǔ)上實現(xiàn)了創(chuàng)新，整個生產(chǎn)周期內(nèi)共有二次投料、一次續(xù)沙、九次發(fā)酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了續(xù)沙工藝，多了一次發(fā)酵和蒸煮。茅臺醇在保留“酒體微黃、清亮透明、醬香顯著、幽雅細(xì)膩、尾凈味長、空杯留香”風(fēng)格特點(diǎn)的同時，酒體風(fēng)味上更加柔和，減少了醬酒枯、糊、苦的口感；取而代之綿、爽、凈的特點(diǎn)，對年輕人和白酒初級愛好者來說更容易入口。過去，醬香型白酒作為“酒桌文化”的主角，主要承擔(dān)了社交功能，消費(fèi)群體也以中年男性為主，根據(jù)市場預(yù)測，在未來，30歲至45歲的青年一代將成為醬香型白酒的主力消費(fèi)人群。“茅臺醇·天青”的推出，旨在打破過去人們對醬香型白酒的固有印象，塑造更年輕的茅臺醇品牌形象。

（美通社,2019年9月10日貴陽）