百事公司宣布了兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)：通過減少鈉含量并在消費(fèi)者所追求的食品中提供重要的營(yíng)養(yǎng)來源。

百事公司的目標(biāo)是到2030年，其全球方便食品組合體積中至少有75%滿足或低于該類別的鈉含量目標(biāo)。

過量的鈉攝入是與飲食相關(guān)疾病和殘疾的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。百事公司正在設(shè)定新的鈉減少目標(biāo)，該目標(biāo)考慮了來自公共衛(wèi)生專家的指導(dǎo)，其類別目標(biāo)大約比公司當(dāng)前主要方便食品類別的目標(biāo)低15-30%。新的鈉目標(biāo)旨在在美國(guó)薯?xiàng)l經(jīng)典口味的Lay's薯片中實(shí)現(xiàn)15%的鈉減少，從而使每份28克的鈉含量降至140毫克。根據(jù)美國(guó)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，風(fēng)味零食中的食鹽攝入量目前約為每日飲食的3%。

多樣化成分：增加多樣化成分的消費(fèi)，如豆類、全谷物、植物蛋白、水果和蔬菜以及堅(jiān)果和種子，有助于促進(jìn)更為多樣化的營(yíng)養(yǎng)飲食。

公司目標(biāo)是到2030年在其全球方便食品組合中每年提供1450億份多樣化成分。每份成分將提供多樣化成分建議每日攝入量的約10%。（美通社頭條）