西班牙雷烏斯2020年10月30日 /美通社/ -- 食用能夠提升能量和支持消化健康的食品是規(guī)模最大和增長最快的消費趨勢之一。近期完成的一項消費趨勢研究發(fā)現(xiàn)。這兩個市場預測將會是健康和保健領(lǐng)域增長最快的市場。到2024年，能量提升產(chǎn)品的市場規(guī)模預測將增長50%，支持消化健康的產(chǎn)品預測將增長32%。研究還顯示，體重管理仍然是消費者的最大關(guān)切方面，但是，預測其增長并不會像前面提到的兩個市場那么快。

另外，一個引人注意的有意思趨勢是免疫支持。由于許多人對新冠肺炎疫情表示擔憂，消費者很可能會提高對健康飲食的重視。趨勢研究還顯示，越來越多的企業(yè)正在進軍這個市場，這一趨勢預計在后新冠肺炎常態(tài)中只會有增無減。在北美，超過三分之一的維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品宣稱具有免疫支持功效，而在亞太，過去一年內(nèi)上市的維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品近一半也宣稱具有免疫支持功效。

該項趨勢研究由國際堅果及干果委員會（INC）作為2020-2021傳播計劃的一部分開展，旨在提高全球堅果及干果消費，同時也傳播堅果及干果的健康好處。