展會焦點節(jié)目包括大師學堂、廚藝示范及研討會

香港2013年8月27日電 /美通社/ -- 承蒙業(yè)界鼎力支持，2013亞洲海鮮展將于2013年9月3至5日在香港灣仔會議展覽中心舉行。展會將再次為增長強勁的亞洲海鮮市場提供專業(yè)的交流及貿易平臺。距離展覽尚余一星期，登記參觀的業(yè)內人士數(shù)字節(jié)節(jié)上升，此外，來自世界各地的參展商數(shù)目亦已高達160家。

今年亞洲海鮮展將舉行各場精彩的焦點節(jié)目，當中包括大師學堂、廚藝示范及專業(yè)研討會，為海鮮產(chǎn)品供應商、買家及廚師提供交流、采購、示范與了解行業(yè)發(fā)展趨勢的機會。

主辦單位 Diversified Business Communications 海鮮展部門副總裁 Mary Larkin 女士表示，今年亞洲海鮮展中一系列業(yè)界資訊分享環(huán)節(jié)及極具互動性的廚藝示范，均能讓參觀人士接觸嶄新的海鮮食材、了解業(yè)界正面對的挑戰(zhàn)及現(xiàn)今的發(fā)展趨勢會為地區(qū)性海鮮市場帶來什么影響。

Mary Larkin 女士說：“我們很高興能夠聚集亞洲首屈一指的海鮮專家，一同探討海鮮行業(yè)的發(fā)展趨勢、策略、風險和盈利，及讓在場人士與業(yè)內決策人互相交流和聯(lián)系?！?/p>

Mary Larkin 女士誠邀所有參觀人士及參展商出席亞洲海鮮展歡迎酒會，酒會將于2013年9月3日（星期二）下午4時至6時在展會場內舉行。

Mary Larkin 女士說：“出席招待酒會的嘉賓，不但能夠與來自世界各地的海鮮業(yè)人士碰面，同時亦可在輕松的氛圍下預覽展會活動?！?/p>

在2013年，亞洲海鮮展特地制定一系列的亮點活動包括：

• 大師學堂：業(yè)內專業(yè)人士分享經(jīng)驗與知識，講解如何養(yǎng)殖、采購、選擇、處理及烹調熱門高級食材，例如龍蝦、鮑魚、海參、海膽等。
• 廚藝示范：廚師們將會即席示范如何烹調高級海鮮產(chǎn)品，及利用精巧的廚藝功夫演繹各種海鮮食材的神髓，并會炮制多款美味中、西美食。
• 專業(yè)研討會：邀請海鮮行內極具影響力的專業(yè)人士主講，深入探究海鮮業(yè)的熱門話題、關注要點、市場趨勢及整個亞洲、中國內地及香港海鮮業(yè)的發(fā)展。

在推動亞洲海鮮市場快速發(fā)展上，亞洲海鮮展可謂不遺余力，Mary Larkin 女士指亞洲海鮮展已得到眾多行業(yè)組織或機構的認同及支持，當中包括：

• 酒店與餐飲采購指南
• Asia Today
• Be Media Focus (Thailand) Company Limited -- Food Focus Thailand Magazine
• 中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會CAPPMA
• 中國會展網(wǎng)
• 《中國水產(chǎn)》月刊
• 中國漁業(yè)網(wǎng)
• 食品商務網(wǎng) -- 21food.com
• 廣東省水產(chǎn)商會
• 香港旅游發(fā)展局香港會議及展覽拓展部
• INFOFISH
• Asia Biz Connect Group Co -- Asia Food Beverage Thailand
• 餐營者
• 上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會
• Tasting Kitchen
• TradeAsia
• WAFIC -- 西澳漁業(yè)理事會
• www.bbwfish.com

Mary Larkin 女士指，所有組織及機構對亞洲海鮮展的支持，將會鼓勵亞洲海鮮展不斷向前繼續(xù)發(fā)展。她說：“我們得到的支持再次證明亞洲海鮮展在作為海鮮業(yè)界交流貿易平臺上的重要性。我們希望業(yè)界精英能于展會中并肩探索未來的商機，進一步促進海鮮業(yè)的發(fā)展?！?/p>